胡萝卜水饺的做法
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胡萝卜水饺的食材
350g胡萝卜
150g猪肉馅
250g面粉
适量油
适量盐
适量花椒面
适量酱油
适量圆葱
适量木耳
适量鸡粉
适量香油
胡萝卜水饺的做法
1.
面粉和成柔软适中的面团；
2.
胡萝卜切丁；
3.
圆葱切丁；
4.
木耳切丁；
5.
热锅凉油，油热时，把圆葱炒出香味；
6.
放胡萝卜煸炒，炒软，出锅凉凉；
7.
肉馅内放花椒面，盐，酱油煸炒，放木耳煸炒几下，出锅；
8.
两种馅料放鸡粉、香油搅拌均匀，凉凉待用；
9.
把面揉均匀；
10.
揪成小剂子，擀皮包馅；；
11.
包好的饺子，留出空间摆好；
12.
开始美美享用吧。
制作小贴士
1． 胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料；
2． 烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。
另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
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