焦糖花生塔的做法
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焦糖花生塔的食材
120g低筋面粉（塔皮）
30g黄油（塔皮）
10g白糖（塔皮）
120g花生（塔馅）
60g糖（塔馅）
30g蜂蜜（塔馅）
5g黄油（塔馅）
焦糖花生塔的做法
1.
黄油用面搓开，加糖，适量水和成柔软适中的面团；
2.
面团醒１５－－２０分钟；
3.
糖和蜂蜜混合，小火，要不停的搅拌；4.
糖浆熬到焦红色，关火，加入黄油搅拌溶解； 内容来自xiafan.com.cn
5.
把花生倒入，搅拌均匀，冷却备用；6.
放入预热好的烤箱，180度25分钟。花生的香味老远就闻的到，酥酥脆脆，口感特别好。
制作小贴士
爱心提示：
这道甜点凉透了才酥脆，不然会粘牙；
个人经验：
1.这是6寸塔模的配方，感觉塔皮再加１０ｇ黄油，或者减１０ｇ面粉，应该口感会更好；
2.感觉黄油隔水化开会比用面粉搓开效果好。
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