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蒸萝卜苗的做法

蒸萝卜苗的食材

150g萝卜苗

适量面粉

适量盐

适量豆面

蒸萝卜苗的做法

这就是萝卜苗，是胡萝卜的苗； 2. 蒸萝卜苗的做法第2步图示

萝卜叶摘下洗净； 3. 蒸萝卜苗的做法第3步图示

把半干的叶子放盆里，撒上盐，搅拌均匀，再撒面粉，面粉要一点点的撒，轻轻用筷子抖匀（水分不要控的太干，这是关键，半干的叶子容易粘上面粉）； 4. 蒸萝卜苗的做法第4步图示

这是蒸好的，配上蒜泥。我配的是自己腌的脆黄瓜条，很美味，既能当饭又能当菜。

制作小贴士

盐一定要搅拌均匀；
面粉一定要少放，而且要撒均匀；
蒸的时间很关键，短了不熟，时间长了太烂也不好吃。

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