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豆瓣牛腩的做法

豆瓣牛腩的做法

豆瓣牛腩的食材

    500g牛腩

    适量油

    适量盐

    2个辣椒

    2勺豆瓣酱

    2个山楂

豆瓣牛腩的做法

1.豆瓣牛腩的做法第1步图示牛腩焯一下,沥干水分; 2.豆瓣牛腩的做法第2步图示同时用高压锅烧水; 3.豆瓣牛腩的做法第3步图示豆瓣酱两勺; 4.豆瓣牛腩的做法第4步图示热锅凉油,待油热时,放豆瓣酱炒出香味; 5.豆瓣牛腩的做法第5步图示放牛腩煸炒; 6.豆瓣牛腩的做法第6步图示25分钟,肉的熟烂程度刚刚好, 本文来自下饭网xiafan.com.cn
你闻到香味没?呵呵,很好吃的。

制作小贴士

山楂是提味的,主要是它能让肉煮的更烂些;
山楂可以是鲜的,也可以用干的;
也可以牛肉和牛腩一起做;
喜欢喝汤就多放些水,汤可以下面条,馄饨,味道很不错。

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