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香辣虾的做法

香辣虾的食材

600g海虾

适量辣椒

适量番茄酱

适量葱、姜

适量花椒

适量香菜

适量料酒

香辣虾的做法

热锅凉油，油热时放花椒炸出香味； 2. 香辣虾的做法第2步图示

接着放葱、姜、辣椒炒出香味； 3. 香辣虾的做法第3步图示

再放番茄酱，煸炒片刻； 4. 香辣虾的做法第4步图示

虾很容易熟，翻炒一会海虾就会发红，当红的均匀时，就熟了，
撒适量香菜，出锅。

制作小贴士

个人经验：虾很容易熟，只要炒的红的均匀了，就赶紧出锅，炒老了肉就不嫩了。

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