糯米珍珠丸的做法
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糯米珍珠丸的食材
300g肉馅
适量糯米
适量胡萝卜
适量生抽
适量胡椒粉
适量花椒粉
适量姜末
适量生菜叶
适量香菇粉
适量香油
糯米珍珠丸的做法
1.
肉馅准备好；
2.
糯米提前泡两个小时；
3.
姜切末；
4.
胡萝卜切小粒 ；
5.
先用姜末、生抽、香油、胡椒粉、花椒粉、香菇粉入味半小时。 下饭网，xiafan.com.cn 然后加胡萝卜粒搅拌均匀； 6.
挖一勺肉馅放到铺有糯米的盘子里，和糯米揉均匀；
7.
然后揉成丸子，外面再均匀的滚满糯米；
8.
大火13分钟。ok!
制作小贴士
糯米一定要提前泡好，泡两个小时就可以了。
我没有加盐，生抽的味道刚刚好。
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