家常红烧香辣鸡翅的做法

制作小贴士

1.要冷水时加鸡翅入锅，烧开即可，时间不宜过长，否则肉质会变硬哦。
2.熬制糖色时一定要小火快速搅动均匀，颜色变深略出现小泡儿时就可以加入鸡翅炒制了。时机一定要把握好，否则糖色变糊就影响口味和观感了。
3.秋季食用如果怕燥怕上火，干辣椒可以少加或不加。
4.加汤时也可用可乐代替就是可乐鸡翅，啤酒代替就可以做成啤酒鸡翅了呢。