剁椒猪皮的做法
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剁椒猪皮的食材
200g猪皮
100g肉
适量油
适量盐
适量剁辣椒
适量大蒜
适量美味鲜
剁椒猪皮的做法
1.
猪皮（买的袋装现成的）用开水泡发。
2.
猪皮泡好后切成条状。
3.
坛子剁辣椒备用。（自家腌制酸豆角的剁辣椒）
4.
肉洗净切好。
5.
热锅冷油，油热后放入大蒜煸香，接着放入肉翻炒，最后放入剁辣椒炒出香味。
6.
放入切好的猪皮。
7.
最后放点水焖煮2分钟即可出锅。
制作小贴士
猪皮先用开水泡发。放入剁辣椒咸香入味。
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