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清炒冬瓜的做法

清炒冬瓜的食材

500g冬瓜

20g虾米皮

适量油

适量盐

适量葱花

清炒冬瓜的做法

冬瓜削皮，切成片，不要切得太薄，太薄脱水后会很软！ 2. 清炒冬瓜的做法第2步图示

虾米皮泡水洗净！ 3. 清炒冬瓜的做法第3步图示

待冬瓜片炒至8成熟后，在放入虾米皮翻炒，等冬瓜片和虾米充分炒匀后，出锅，放上葱花即可！

制作小贴士

冬瓜片不要切太薄，超值过程中会煮烂！

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