当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 蔬菜类 > 西葫芦 > 香肠西葫芦黄金批萨的做法

香肠西葫芦黄金批萨的做法

香肠西葫芦黄金批萨的食材

面粉适量

酵母粉适量

糖适量

黑胡椒适量

橄榄油适量

西葫芦适量

玉米粒适量

水/牛奶适量

京味香肠适量

马苏里拉奶酪适量

盐适量

香肠西葫芦黄金批萨的做法

1.批萨面团的制作：准备好面粉150克、酵母粉2克、温水/牛奶90克、盐、糖、橄榄油、黑胡椒适量。面粉中加入适量盐和糖。
2.撒入少许黑胡椒。
3.在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、四周倒入橄榄油。
4.分次加入温水或牛奶和面。
5.将面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜饧发1—1.5小时。 6.饧发好的面团，内部呈蜂窝组织，体积约为发酵之前2倍大。
7.批萨饼的制作：
将发酵好的面团揉匀。
8.擀成圆形面饼。 9.在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油，将面饼放入批萨盘中，用手将面饼轻压成与批萨盘大小适中，中间略薄四周略厚的饼坯。下饭网www.xiafan.com.cn
10.用叉子在饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右，进行二次饧发。
11.面皮表面抹一层薄薄的番茄沙司或自制批萨酱，撒适量马苏里拉 12.准备好西葫芦、京味香肠、玉米粒。 13.西葫芦洗净后控干表面水份并切薄片。
14.京味香肠切薄片。
15.先在马苏里拉上面铺一层西葫芦片。
16.再铺一层京味香肠并撒适量玉米粒。 17.
将多余的西葫芦片切成碎丁，撒在批萨表面。
18.最上层撒一层马苏里拉奶酪，饼皮四周刷一层蛋液即可。烤箱预热，175度上下火烤20—25分钟左右。

内容来自xiafan.com.cn

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com