时蔬鲜虾比萨的做法
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时蔬鲜虾比萨的食材
高筋面粉
酵母
糖
盐
牛奶
橄榄油
鸡蛋
马苏里拉奶酪
西红柿
洋葱
胡萝卜
土豆
肘花火腿
鲜虾
番茄沙司
黑胡椒
橄榄油
盐
酒
时蔬鲜虾比萨的做法
1.
用原料1揉一个光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处饧发；
2.
虾去头去皮去虾线，用盐和酒稍微腌制下；
3.
马苏里拉奶酪刨成丝，原料2的其他分别切丁备用；
4.
面团饧发2倍，取出揉匀，擀成薄饼；盘内刷层薄油，饼胚铺入盘底，饼身上扎些小孔；
5.
饼身涂抹一层番茄沙司，撒上一层现磨的黑胡椒粉和奶酪丝；
6.
铺上各种蔬菜粒和肘花片，然后铺上腌制的虾仁；
7.
再洒上一层现磨的黑胡椒粒和奶酪丝；入烤箱中层，220度上下火烤15分钟左右；
8.
取出撒上一层西红柿粒和马苏里拉奶酪丝，入烤箱继续烤5分钟左右即可。
制作小贴士
这就是我们家的周末午餐，呵呵，胡乱混搭，中西合璧，不过吃着还挺舒坦。
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