彩椒炒牛柳的做法
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彩椒炒牛柳的食材
牛肉适量
彩椒适量
姜适量
盐适量
黑胡椒适量
生抽适量
蚝油适量
生粉适量
食用油适量
彩椒炒牛柳的做法
1.
牛肉切粗条，彩椒切条，姜切丝；2.
牛肉用适量生抽、蚝油、生粉、食用油拌匀，腌制30分钟；
3.
烧热炒锅，放入适量油，爆香姜丝；
4.闻到姜味道后，倒入牛肉快速翻炒至变色盛出备用；
5.
炒锅留余油，下彩椒适当翻炒，并下少许盐调味；
6.
倒入牛肉，适当翻炒并用少许黑胡椒调味即可。
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