杭椒炒鸡蛋干的做法
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杭椒炒鸡蛋干的食材
杭椒适量
鸡蛋干适量
猪肉适量
盐适量
生粉适量
生抽适量
食用油适量
杭椒炒鸡蛋干的做法
1.
杭椒、鸡蛋干切丝备用；
2.
猪肉切丝，并用生粉、生抽和油拌匀码味30分钟；
3.
油锅烧热，倒入适量油，下肉丝炒至变色盛出；
4.
锅中留余油，下杭椒炒熟，并调入少许盐；
5.
倒入肉丝和鸡蛋干；
6.
炒匀调入生抽即可。
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