南瓜浓汤的做法
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南瓜浓汤的食材
糯米60g
南瓜150g
冰糖适量
淡奶油少许
南瓜浓汤的做法
1.
糯米洗净用清水浸泡过夜；2.
南瓜洗净去皮去蒂切成小粒；
3.
糯米倒入铸铁锅内一次性加足水，开火煮；
4.
中火煮开后，调小火，继续煮；
5.
煮至糯米微开花，加入南瓜；
6.
继续煮至南瓜软糯，关火焖10分钟；
7.
焖好后，全部倒入料理机；
8.
用料理机将其打成浓汤状；
9.
将打好的浓汤倒回锅中，调入适量冰糖和少许淡奶油即可。
制作小贴士
1. 天气热浸泡糯米可在冰箱里进行；
2. 煮的时候要盖上盖子，我只是为了拍照才打开锅盖的；
3. 煮开后，可适当搅拌以免糊锅；
4. 没有淡奶油，可换成牛奶，不放也行；
5. 用手持料理棒会更方便，我没有只能这样了。
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