凉拌木耳鸡胗的做法
|
凉拌木耳鸡胗的食材
250g鸡胗
100g黑木耳
50g大葱
50g香菜
适量醋
几颗大蒜
少许白糖
适量香油
适量辣椒油
适量姜丝
凉拌木耳鸡胗的做法
1.
先准备好材料，把鸡胗又盐反复洗净，黑木耳提前泡发
2.
鸡胗切好，倒入生抽，料酒还有姜丝腌制15分钟；黑木耳洗净，切小块；香菜和大葱切段
3.
大火烧开水，放入八角和香叶再次煮开
4.
把腌制好的鸡胗倒入锅中，然后加点适量老抽调色，味道也更浓郁些
5.
再在锅内加点卤水料，煮出来的鸡胗会很好吃。鸡胗煮的入味后，用碟子装好，放凉待用
6.
黑木耳也煮熟，放凉待用
7.
把调好的酱料倒入放凉的菜种，均匀搅拌即可食用
制作小贴士
鸡胗一定要放盐反复洗净，这样才干净。然后放些料酒腌制，就不会有腥味了。
黑木耳选择东北黑木耳，软而且口感好
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28