白灼鲜虾的做法
白灼鲜虾的食材
300g虾子
适量生姜
适量盐
1枚八角
4瓣大蒜
3个辣椒
白灼鲜虾的做法
1.去市场挑选的虾子,弄白灼虾一定要选择鲜活的虾 2.虾子背脊里面有根纱线,用牙签挑开头部,然后用手扯出来 3.处理干净的虾子,待用 4.烧一锅水,里面放入八角,大蒜,还有生姜,煮开。(晚上拍照有点反光) 5.待水开后,放入处理好的虾子,煮5分钟 6.根据量,放入适当的食盐,再煮5分钟 7.虾煮好了,准备好蘸料。根据口味添加辣椒,如果不喜欢吃辣椒的话,可不放 8.虾子装盘,蘸料放在一旁,吃的时候虾子剥皮,蘸着吃很美味哦~(儿子不吃辣椒,就为他准备了不放辣椒的)制作小贴士
虾子一定要把背脊上面的纱线弄掉,如果不弄的话,会影响虾肉的鲜美。
蘸料根据自己的口味可以弄出很多种口味。
多吃虾子有益身体健康,注意过敏的人谨防食用!
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