荷香糯米排骨的做法
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荷香糯米排骨的食材
300g排骨
200g糯米
一张荷叶
适量玉米粒
适量生抽
适量盐
适量蚝油
适量料酒
适量生姜
荷香糯米排骨的做法
1.
糯米和荷叶要提前浸泡，一般是晚上泡到第二天就可以了~因为荷叶是晒干的，所以也需要提前泡
2.
排骨切段待用
3.
排骨里面放入适量食盐，食用油，生抽，料酒还有蚝油腌制。最少2个小时等排骨入味。
4.
把排骨均匀搅拌，腌制
5.
荷叶切块，用来包糯米排骨
6.
腌制好的排骨在糯米里面打滚，全身沾满糯米即可
7.
把裹好糯米的排骨放在荷叶上，包好~~喜欢吃玉米的朋友，也可以在糯米里面放入玉米粒
8.
包好的荷叶糯米排骨入锅蒸
9.
蒸好的荷香糯米排骨出锅就可以食用咯，真的很好吃呢~
制作小贴士
1.糯米一定要提前浸泡，要不蒸不熟
2.排骨里面放入蚝油腌制，肉质嫩而且甜
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