当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 水产品类 > 螃蟹 > 青蟹蒸蛋的做法

青蟹蒸蛋的做法

青蟹蒸蛋的食材

青蟹1只

蛋2个

姜2片

盐适量

青蟹蒸蛋的做法

青蟹冲洗干净，连绳子先入锅（加姜片和少量水）煮一会儿（钳子非常可怕，安全第一）。 2. 青蟹蒸蛋的做法第2步图示

半熟的青蟹刷洗干净，剁块去杂物。大钳子用刀拍碎。蟹壳里的黄取出，放到蒸蛋碗里捣碎。 3. 青蟹蒸蛋的做法第3步图示

碗里加鸡蛋2个，拌匀。加温开水，适量盐，打散，撇去浮沫。碗里加鸡蛋2个，拌匀。加温开水，适量盐，打散，撇去浮沫。

制作小贴士

注意安全。还有一个简单的处理方法：先把青蟹入冷冻室冻晕，然后解开绳索，刷洗干净。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com