翡翠萝卜的做法
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翡翠萝卜的食材
500g青萝卜
适量盐
适量白醋
适量白糖
1～2粒大蒜
翡翠萝卜的做法
1.
青萝卜，盐，白醋，白糖，大蒜，辣椒酱（后2者可以不选）
2.
先大蒜剁碎
3.
用白醋白糖泡着，泡时间越长 味道更佳4.
萝卜削皮切薄片
5.
放适量盐腌 腌半小时以上吧 www.xiafan.com.cn
6.
以腌到萝卜片软到可以弯折都不断 没有辣味7.
洗去盐味，洗到没有咸味为宜
8.
最后一过水可以用冷开水或蒸馏水洗洗净沥去水 9.
倒入泡出味的白醋白糖蒜蓉汁
10.
拌匀腌时间越长越入味
11.
拌些辣椒酱 更惹味
制作小贴士
蒜蓉先用白醋白糖泡时间长些 味道会更好
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