黑木耳焖鸭的做法
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黑木耳焖鸭的食材
1000g鸭
50g黑木耳
适量油
适量盐
适量四季酱
1块南乳
适量糖
适量姜
适量红葱头
适量料酒
黑木耳焖鸭的做法
1.
材料：鸭子半个，木耳，姜，红葱头，四季酱，南乳，料酒，糖
2.
黑木耳提前用清水浸泡
3.
泡发洗净 备用
4.
鸭切块
5.
鸭头鸭脚用盐搓洗干净
6.
姜切片，喜欢的可以多放姜，焖好的姜很入味 很好吃滴
7.
红葱头
8.
红葱头剁碎
9.
热油锅放回葱头 盐爆香
10.
倒入鸭块 煸炒
11.
炒均匀
12.
煸炒到鸭肉有点变色放入四季酱，南乳 生抽 糖，料酒
13.
放进洗净的木耳
14.
适量的清水 大火焖煮
15.
黑木耳焖鸭子
制作小贴士
放料酒可以避腥 也可以让鸭肉容易焖烂
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