茄汁鸡腿的做法
茄汁鸡腿的食材
200g鸡上腿
1个番茄
适量油
适量盐
适量糖
茄汁鸡腿的做法
1.三黄鸡上腿 番茄1个调料:盐,生抽,生粉,糖 2.鸡腿用生粉,生抽,胡椒粉,糖拌匀 腌会入味些 3.鸡腿腌好,番茄去皮用搅拌机搅拌成汁备用。
番茄去皮:底部划个十字 在开水里泡下 就很容易剥去外皮 4.热锅(可放油),放腌过得鸡上腿煎 5.两面煎下 煎出油更好 放适量水焖煮 6.焖煮至鸡腿熟了 水也收的差不多了 7.倒入番茄汁 放适量糖一起煮 8.拌饭 很开胃
制作小贴士
番茄用搅拌机搅拌 煮出来的酱汁比较幼滑
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