猪颈肉炒芹菜百合的做法
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猪颈肉炒芹菜百合的食材
250g猪颈肉
200g芹菜
4个鲜百合
适量油
适量盐
适量生抽
适量生粉
适量糖
猪颈肉炒芹菜百合的做法
1.
猪颈肉，芹菜，鲜百合
2.
芹菜洗净切小段，鲜百合掰开小片洗净
3.
猪颈肉切薄片 用生粉生抽，糖拌匀，
4.
热油锅放拌了调料的猪肉下锅炒（尽量的少油，因为猪颈肉会出些油）
5.
翻炒变色 盖上锅盖焖煮下，猪肉一定要煮熟。 本文来自下饭网xiafan.com.cn 6.
猪肉炒熟，猪颈肉会出部分油。把多出来的油倒出来，因为芹菜和百合都不吸收油，以免炒出来油乎乎的。
7.
将炒好的猪肉拔一边，空出来炒芹菜。
8.
稍炒下芹菜 就把百合也放进去炒。
9.
猪颈肉炒芹菜鲜百合。
制作小贴士
芹菜和百合都是易熟的食材，故此一定要先把猪肉炒煮熟。
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