咸猪骨菜干粥的做法
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咸猪骨菜干粥的食材
300g咸猪骨
200g米
3棵白菜干
适量花生
适量盐
咸猪骨菜干粥的做法
1.
猪骨，大米，花生，白菜干最好用脊骨，前一晚撒些盐腌着猪骨 放冰箱里，第二天用时冲洗下 2.
白菜干用温水浸泡开，这样方便洗去叶子里藏的灰尘泥沙3.
花生也提前浸泡，这样容易煲绵4.
米，花生洗净，白菜干洗净切碎粒。 下饭网，xiafan.com.cn
5.
砂锅里放适量的清水，倒入洗好的食材6.
大火煲开，改小火煲7.
中途记得搅动搅动，以免粘锅底8.
清热下火的老火粥：咸猪骨菜干粥制作小贴士
用猪脊骨比用扇骨更好，猪骨提前一晚撒些盐腌成咸猪骨，咸猪骨有下火功效。
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