南瓜盅的做法
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南瓜盅的食材
1个小南瓜
适量油
适量蒜头
适量瘦肉
适量生抽
适量生粉
南瓜盅的做法
1.
小南瓜，大蒜米，瘦肉，米饭2.
首先把南瓜洗干净，在南瓜3分之二处用尖刀切V字花，
3.
切出牙花
4.
掏干净囊和籽
5.
南瓜切下来的那3分之一顶部去皮切小块。
6.
瘦肉切小粒用生抽，生粉，拌匀。
7.
热油锅放切片的蒜头炒香。
8.
放腌过的瘦肉粒一起炒
9.
稍炒至肉类变色，放南瓜粒炒匀。
10.
放点生抽调味炒匀。
11.
大米淘洗干净放南瓜抵，放少量的水 内容来自xiafan.com.cn
最好改用煲好的白米饭，这样可以省时省火力 12.
将炒过的肉丁放进南瓜盅里。
13.
南瓜盅放进开水锅里隔水蒸。
14.
又香又糯的南瓜盅
制作小贴士
南瓜盅里面的饭不要用大米蒸煮，直接用煲好的白米饭，可以缩短蒸煮的时间，否则最少需要蒸40分钟才能把南瓜盅里的米蒸成饭。太浪费时间，火力啦。
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