肉末炒鸡蛋的做法
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肉末炒鸡蛋的食材
100g肉末
3个鸡蛋
适量油
适量生抽
适量生粉
肉末炒鸡蛋的做法
1.
肉末是酿豆腐剩的一点用生粉，生抽，葱拌好的。 2.
鸡蛋放少量的生抽打散，打均匀。
3.
热油锅放肉末炒
4.
不敢直接炒熟，怕太上火，放了少量的水盖上锅盖焖煮了下
5.
焖煮熟的肉末往中间靠
6.
倒入蛋液
7.
煎至凝固
8.
香喷喷的肉末煎鸡蛋
制作小贴士
肉末最好放点水焖煮下 确保肉肉熟透，焖煮过多食物没那么上火。
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