绿豆陈皮煲猪骨的做法
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绿豆陈皮煲猪骨的食材
200g绿豆
300g猪骨
1/4片陈皮
适量姜
适量盐
绿豆陈皮煲猪骨的做法
1.
绿豆，猪骨，陈皮
2.
绿豆提前洗净 浸泡 可以省却不少煲的时间。洗净才浸泡的泡绿豆的水可以留来煲汤。 3.
放足够的清水，放猪骨 陈皮一起浸泡，这样连骨头里的养分都可以泡出来。
4.
陈皮也放进去泡，因为浸泡的时间比较长，猪骨的血水都泡出来啦，要的也就是这个效果啦。
5.
开大火煲开，因为浸泡过会有很多这样的泡沫，可以不管它 继续煮。调小火些 以免溢出来。
6.
浸泡过 所以只需小火煲1个小时即可，可以适当的放盐调味。
制作小贴士
浸泡过绿豆 比较容易煲绵。猪骨浸泡能让骨髓里的养分更彻底的释放出来。这样煲起来省时省煤气。
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