猪腰焗饭的做法
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猪腰焗饭的食材
1个猪腰
100g大米
适量油
适量盐
适量姜
适量生抽
适量生粉
猪腰焗饭的做法
1.
猪腰一个，30元一斤，这个买了10元。
2.
卖猪的已经帮忙去掉白膜，也就是肾上腺，一定要割除干净 。
3.
切薄片
4.
冲洗几次，再用清水浸泡半小时左右。经过浸泡的猪腰切片会发大，变脆，发白。 5.
材料 猪腰，大米。姜片 copyright xiafan.com.cn 大米的量可以按个人需求增减。一个猪腰不要配太多的饭。
或者仅仅做小朋友吃一顿的饭量
1杯米可以煲2碗饭，我就只有吃饭的份。 6.
洗净的猪腰放姜丝，适量油
7.
适量生抽。也可以放点老抽。这样饭的色泽会好看些。
8.
生粉，糖拌匀。
9.
电饭煲煮饭，快干水时，还没跳闸。
10.
把调好味的猪腰铺在饭面上。盖上锅盖继续煮饭。
11.
电饭煲自动跳闸。暂时不开盖。
12.
用工具把饭拌匀，或调味即可开吃了。
制作小贴士
一个月吃2~3次猪腰焗饭
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