鸡骨草煲猪横脷的做法
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鸡骨草煲猪横脷的食材
50g鸡骨草
200g猪輾肉
100g猪横脷
3片姜
适量盐
2粒蜜枣
鸡骨草煲猪横脷的做法
1.
材料：鸡骨草50克，猪横脷一条，猪瘦肉200克，姜3片，蜜枣2粒。 2.
猪横脷（猪胰），去筋飞水清洗干净
3.
鸡骨草浸泡2-3分钟，清洗干净灰尘。
4.
将鸡骨草、猪横脷、瘦肉、姜片、蜜枣统统放入汤煲加12碗水，大火煲开10分钟改小火煲2小时。
5.
放盐调味（可不放）喝汤吃肉，猪横脷可以沾酱吃
制作小贴士
一般人群均可食用，但虚寒体弱者慎用
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