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眉豆花生猪脚筋瘦肉汤的做法

眉豆花生猪脚筋瘦肉汤的食材

350g新鲜猪脚筋

150g瘦肉

50g眉豆

30g花生

5粒红枣

1小片陈皮

适量盐

眉豆花生猪脚筋瘦肉汤的做法

新鲜猪脚筋 350克，瘦肉 150克，眉豆 50克，花生 30克，红枣 5粒，陈皮小片，盐适量
水12碗（约1000毫升）
2. 眉豆花生猪脚筋瘦肉汤的做法第2步图示

煮开水将材料飞水，去杂质。 3. 眉豆花生猪脚筋瘦肉汤的做法第3步图示

捞起，冲洗干净。 4. 眉豆花生猪脚筋瘦肉汤的做法第4步图示

全部汤料加12碗水（约1000毫升），大火煲开15分钟，改小火煲2小时，下盐调味（可不放盐）。

制作小贴士

红枣去核（不去较燥热）。

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