面筋焖剥皮牛的做法
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面筋焖剥皮牛的食材
400g剥皮牛
4个面筋
适量油
适量盐
适量姜葱
适量糖
面筋焖剥皮牛的做法
1.
材料：剥皮牛400克，面筋4个，姜、葱、油、盐，生抽糖适量。2.
剥皮牛，买的时候卖家已经帮忙去掉鱼皮了。3.
热油锅放姜葱盐爆香4.
放剥皮牛煎。5.
煎至两面微黄，加一碗水煮。 内容来自xiafan.com.cn
6.
面筋浸泡片刻在水龙头下抓捏冲洗干净，切开小片些。7.
煮至快收汁放进葱段，适量生抽，即可起锅。制作小贴士
盐不要放那么多，起锅前放些生抽，让鱼味更鲜。
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