孜然土豆鸡腿的做法
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孜然土豆鸡腿的食材
300g三黄鸡上腿
100g土豆
5g孜然
适量生抽
适量糖
适量油
孜然土豆鸡腿的做法
1.
材料：三黄鸡腿3块，土豆一个，姜3片 孜然粉、盐 、油，生抽、适量。
2.
鸡腿、姜片放清水里煮开‘飞水’，捞起冲洗干净。
3.
土豆去皮切片。鸡腿飞过水洗干净。
4.
热锅少油放鸡腿去煎下，放点生抽上色。
5.
煎到鸡皮变色，放入土豆片。放盐调味，加水煮。
6.
盖上锅盖煮开了改中小火煮。煮至收汁。装盘。
7.
撒上孜然粉，风味立马不同，烧烤的味道出来了，那种特有的香味太诱惑人啦.
制作小贴士
因为考虑孩子吃我没有腌过，提前放自己喜欢的调味料腌下鸡腿会更入味。
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