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嫩滑虾仁炒鸡蛋的做法

嫩滑虾仁炒鸡蛋的食材

250g海虾

3个鸡蛋

适量油

适量盐

嫩滑虾仁炒鸡蛋的做法

海虾去壳、挑去虾肠，放生抽、油腌一会。鸡蛋放点盐，生抽调味。 2. 嫩滑虾仁炒鸡蛋的做法第2步图示

热油锅放已调味的虾仁爆炒。 3. 嫩滑虾仁炒鸡蛋的做法第3步图示

倒入鸡蛋液。快速翻炒炒至蛋液凝固即可关火离灶。

制作小贴士

虾仁爆香至变色即可，倒入蛋液，大火快速的翻炒凝固即关火，这样鸡蛋不容易炒老

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