咖喱椰汁土豆的做法
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咖喱椰汁土豆的食材
100g土豆
1/2个红彩椒
1/2个黄彩椒
50g瘦肉
适量油
适量盐
2勺椰汁
1块咖喱
咖喱椰汁土豆的做法
1.
土豆一个，彩椒各半个，瘦肉、椰汁，咖喱、油盐适量。
2.
彩椒切粒先热油翻炒至断青，盛起备用。
3.
瘦肉用生粉，生抽腌制后，热油锅炒至变色
4.
放出土豆粒放点盐调味，稍翻炒，加适量水煮至土豆软身。
5.
放椰汁，咖喱块小火煮融。
6.
加入炒过的彩椒翻均匀起锅。
制作小贴士
因为我的咖喱不敢放多，小朋友不能吃太辣，所以土豆要放盐调味。放点盐煮，土豆不容易烂掉。
如果不怕辣，可以不放盐，放多些咖喱就可以啦。
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