黄豆焖猪肉的做法
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黄豆焖猪肉的食材
250g五花肉
50g黄豆
1勺四季酱
1勺料酒
1~2勺糖
适量生抽
黄豆焖猪肉的做法
1.
材料：猪肉，黄豆，四季酱，红糖，生抽，料酒。
2.
黄豆放干锅里炒至弹跳，有点裂皮这样。
3.
炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状。
4.
猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。
5.
干锅免油开火放调味的猪肉。
6.
放入黄豆。
7.
加适量水，象图片的水量。放1-2勺糖，喜欢甜口些多放点糖。
8.
大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。多留些汁浇饭更好吃。
制作小贴士
糖：可以是白糖，但片糖，红糖更佳。
想要色泽浓郁些可以放点老抽增色。
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