芹菜梗炒千张的做法
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芹菜梗炒千张的食材
350g芹菜梗
2张豆腐皮
1/2个青尖椒
1/2个红尖椒
15粒花椒
适量葱花
3g盐
2g鸡精
适量水
适量色拉油
芹菜梗炒千张的做法
1.
豆腐皮洗干净，切细丝。
2.
芹菜梗洗净，切4公分的段。红绿尖椒切细丝。
3.
炒锅置于火上，倒入油，中火加热至七成。
4.
放入花椒，烹出香味儿。
5.
放入葱花、青红尖椒丝炒出香味儿。
6.
倒入千张丝、芹菜梗翻炒均匀。
7.
倒入少许水。盖上锅盖焖烧三分钟。
8.
加鸡精，翻炒均匀出锅。
制作小贴士
因为芹菜本身就带有咸味，所以盐要少放，更重要的是，小盆友们要少吃盐哦。
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