茄子肉酱面的做法
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茄子肉酱面的食材
1个茄子
300g面
适量油
适量猪肉
适量葱姜蒜
适量大酱
适量黄瓜
茄子肉酱面的做法
1.
准备茄子
2.
去皮
3.
切丁
4.
准备肉
5.
切丁
6.
准备大酱
7.
和开
8.
先炒肉
9.
炒熟拿出来备用
10.
准备葱
11.
切碎
12.
先炒葱花
13.
放茄子
14.
变色后
15.
放大酱
16.
煮开之后放肉
17.
这样滴
18.
最后放葱花
19.
擀面
20.
擀开
21.
叠起来
22.
这样的
23.
切面条
24.
打散
25.
可以了，放上酱之后伴着吃
制作小贴士
做法和炸酱面是一样的，就是多了茄子，也可以不放
面也可以不过凉水
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