山药百叶包的做法
山药百叶包的食材
3张薄百叶
500g山药
250g肉糜
适量料酒
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量姜
山药百叶包的做法
1.薄百叶、山药、肉糜、葱、姜 2.山药去皮切小粒 3.香葱切葱花 4.肉糜放葱、姜末、料酒、鸡精、腌制加入山药小粒 5.撒上盐 6.拌和作馅料 7.顺势搅拌上劲 8.百叶分切成小方张,拿一张百叶小方张放入馅料作卷 9.上锅篜水开10分钟断火闷锅2分钟即可制作小贴士
色泽靓黄白,豆制品的清香,里面加上了山药,吃口外柔韧内滑爽、鲜美
包的时候要包裹严实,不要漏馅了。露馅了这样会影响美观和口味的。
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