红龙果猪颈肉的做法
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红龙果猪颈肉的食材
1个红龙果
150g猪颈肉
适量油
适量盐
适量彩椒
适量芥蓝菜
适量生抽
适量味素
适量料酒
适量糖
适量生粉
适量红曲
红龙果猪颈肉的做法
1.
猪颈肉放料酒，盐，红曲篜熟切丁，彩椒切丁，芥蓝菜切滚刀块，红龙果切丁放冰水里养着
2.
保留半个火龙果完整的皮
3.
猪颈肉丁放油锅爆炒一下，盛出备用
4.
下彩椒丁，芥蓝菜块爆炒一下
5.
倒入炒好的猪颈肉
6.
捞出在冰水里养着火龙果丁，
7.
放在毛巾上吸干表面水份
8.
即可出锅装盘
制作小贴士
色彩漂亮，香气舒适，口味奇特
火龙果容易出水，下锅后要到出菜时间要紧凑。
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