芋艿老鸭汤的做法
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芋艿老鸭汤的食材
1个老鸭
300g芋艿
200g偏尖笋
适量姜
适量盐
适量料酒
芋艿老鸭汤的做法
1.
芋艿
2.
芋艿洗净去皮
3.
老鸭
4.
鸭子切块汆水后冲洗，入锅下料酒煮
5.
汆水
6.
后冲洗，
7.
入锅下料酒煮
8.
偏尖笋洗一洗
9.
切段，
10.
芋艿切块入锅，加盐，与鸭子、芋艿块一同烧煮
11.
开锅后小火煲一小时左右即可上桌
制作小贴士
绿白相间，鲜香阵阵，清甜可口
注：做这菜千万不要太花哨，而放许多调料这样破坏了这菜的自然清香和原味。
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