月饼红薯羹的做法
月饼红薯羹的食材
2个月饼
1个红薯
3包藕粉
适量糖桂花
月饼红薯羹的做法
1.红薯、洗净煮熟 2.红薯、切丁 3.月饼、切丁,三包 4.月饼、红薯、切丁放入容器内 5.撒上糖桂花即可制作小贴士
色彩浓郁、香甜可口、营养平衡
吃的东西多了,就要注意吃的健康、科学、合理了。
红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。
红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂质,因此和脂厚糖高缺少维生素缺乏赖氨酸的月饼搭配绝对是绝配。
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