鸡蛋炒黄瓜的做法
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鸡蛋炒黄瓜的食材
400g黄瓜
100g鸡蛋
10g枸杞
适量油
适量盐
适量味精
鸡蛋炒黄瓜的做法
1.
准备主料食材
2.
黄瓜洗净去皮切片
3.
鸡蛋打散、蛋打匀，放料酒、一汤勺水、去腥。
4.
锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开
5.
将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块。
6.
放入黄瓜翻炒。
7.
最后放入洗净的枸杞既可。
制作小贴士
因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻
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