豆皮拌黄瓜的做法
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豆皮拌黄瓜的食材
200g豆皮
200g黄瓜
80g胡萝卜
适量油
适量盐
适量糖
适量醋
适量生抽
适量葱花
适量辣椒油
豆皮拌黄瓜的做法
1.
原料图
2.
胡萝卜洗净切丝。
3.
黄瓜洗净切丝
4.
豆皮切细丝，焯水后盛出。
5.
将盐、糖、醋、辣椒油、葱花、生抽放入碗中调成酸辣汁。
6.
锅中入少许油，放胡萝卜煸炒片刻，熄火
7.
最后加入酸辣汁拌均匀即可。
制作小贴士
1 胡萝卜热油中煸炒片刻，有利人体的吸收。
2 豆皮煸水的时间控制在二、三分钟左右。
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