金针菇炒鸡蛋的做法
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金针菇炒鸡蛋的食材
300g金针菇
100g鸡蛋
适量油
适量盐
适量葱花
适量味精
金针菇炒鸡蛋的做法
1.
准备主料食材
2.
金针菇去根，择冼干净。
3.
鸡蛋打散，中火烧热锅中油，烧至6成热时放入蛋液。
4.
待蛋液凝固后，边加热边搅炒，炒碎盛出。
5.
锅中留底油，放入金针菇翻炒。
6.
待金针茹炒至发软，放入鸡蛋翻炒片刻。
7.
最后撒上葱花即可。
制作小贴士
1 金针菇易熟，不要炒太久。
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