海米烧冬瓜的做法
海米烧冬瓜的食材
500g冬瓜
50g海米
适量油
1小勺盐
1棵葱
海米烧冬瓜的做法
1.原料图 2.开洋放入温水中浸泡10分钟至软。 3.冬瓜去皮,去粒切薄片洗净备用。 4.锅中注水,放入冬瓜氽水,煮沸后捞出,放入冷水中浸没。 5.锅中热油,放入冬瓜翻炒2分钟。 6.放入海米合炒,加少许水,加盖用旺火烧开,转用小火焖烧。 7.出锅装盘,撒上葱花即可。制作小贴士
.海米已是很鲜的原料,所以这道菜可不放鸡精。
冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效,是孕妇水肿的消肿佳品
冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
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