黄瓜烧肉的做法
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黄瓜烧肉的食材
200g五花肉
2根黄瓜
适量油
适量盐
适量生抽
适量老抽
少许糖
黄瓜烧肉的做法
1.
五花肉洗净，切大块。
2.
放入油锅煸炒。
3.
变色后放入生抽老抽和糖。
4.
上色后放开水没过肉。盖上盖子小火炖10分钟。
5.
黄瓜洗净。
6.
切滚刀块。
7.
放入黄瓜翻炒，加盖焖5分钟。
8.
红辣椒切块。
9.
放盐。出锅。
制作小贴士
佳宁心得：
1、放的水最好是开水，这样肉不会柴。
2、放辣椒是为了配色，没有可以不放。
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