豉味蒸茄子的做法
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豉味蒸茄子的食材
1根茄子
适量红椒
适量生抽
适量豆豉
3-4瓣大蒜
豉味蒸茄子的做法
1.
茄子洗净。
2.
切两半，在每一半的中间拉一条口子，不要切通，两头留一点。
3.
红辣椒切碎。
4.
大蒜切碎。
5.
把一部分辣椒、大蒜、豆豉混合放入茄子的切口里，
6.
一部分放在茄子周围。淋一大勺生抽。
7.
端出上桌。
制作小贴士
佳宁心得：
1、豆豉、生抽是咸的，不要放盐了。
2、取出时要用手套或抹布，防止烫伤。
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