芹菜叶鸡蛋饼的做法
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芹菜叶鸡蛋饼的食材
125g面粉
50g芹菜叶
2个鸡蛋
适量盐
1根火腿肠
适量水
5g干虾皮
芹菜叶鸡蛋饼的做法
1.
面粉加鸡蛋和水，和成稀面糊放一会。
2.
虾皮洗好切碎。
3.
加入饧好的面糊里。
4.
芹菜叶切碎。
5.
火腿肠切碎和芹菜叶都加入面糊，放少许盐搅拌均匀。
6.
锅烧热，倒入一勺面糊，用铲子摊开。
7.
四周翘起就可以翻面了，再煎1分钟左右就可以出锅了。
8.
什么都不卷，就可以切开盛盘。
制作小贴士
佳宁心得：
1、摊饼的火不能大，用中小火。
2、要是卷东西的话，就要考虑盐的多少了。
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