老鸭煲的做法
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老鸭煲的食材
1/2只老鸭
5g黑木耳
200g杏鲍菇
200g丝瓜
适量生抽
老鸭煲的做法
1.
鸭子切块，洗净，开水焯一下。
2.
黄芪当归洗净用作料盒装好。
3.
和鸭子一同放在锅里煮。
4.
加姜葱，开锅后转小火煲2小时以上。
5.
加入泡好的木耳和杏鲍菇。开锅后加丝瓜。
6.
煮开后加少许生抽，香菜起锅。
制作小贴士
1、当归和黄芪少放一点，多了味浓，盖住了鸭子的味道。
2、不放生抽放盐也可以的。
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