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西红柿炒蛋的做法

西红柿炒蛋的做法

西红柿炒蛋的食材

    300g西红柿

    100g鸡蛋

    适量油

    适量盐

    适量香菜

西红柿炒蛋的做法

1.西红柿炒蛋的做法第1步图示西红柿洗净,放在案板上。 2.西红柿炒蛋的做法第2步图示切小块。不要太碎,汁水会流掉。 3.西红柿炒蛋的做法第3步图示鸡蛋打入碗里,放少许盐搅打均匀。 4.西红柿炒蛋的做法第4步图示坐锅点火,放少许油,烧热后下鸡蛋翻炒,喜欢嫩的快速翻炒,喜欢老的多烙一会再翻。 5.西红柿炒蛋的做法第5步图示把鸡蛋盛进刚才打蛋液的碗里,锅里不要放油,把西红放进去翻炒,嫌块儿大就用铲子捣碎。 6.西红柿炒蛋的做法第6步图示盛盘,撒点香菜段。

制作小贴士

佳宁心得:
1、鸡蛋炒的老和嫩都好吃,我都试过。
2、本身就很鲜的东西,不需要加别的作料调味,就像本身就很完美的东西,就怕一点小动作碰到哪里一样,有人喜欢加糖,我也试过,味道不敢恭维。

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