红烧山药的做法
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红烧山药的食材
600g山药
100g瘦肉
适量油
适量盐
适量味精
适量酱油
适量料酒
适量生粉
红烧山药的做法
1.
山药去皮洗净切成滚刀块
2.
瘦肉洗净切片，用练就和盐、生粉腌制15分钟
3.
锅烧热，放少许油，虾瘦肉片翻炒变色，盛出备用
4.
锅留底油，放入山药块翻炒
5.
喷点水煮5分钟
6.
放入炒好的瘦肉片
7.
放盐
8.
放味精
9.
翻炒几下，就做好了
制作小贴士
山药去皮后一定要立刻放入清水里哟，否则会变黑哟。
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